طريقة تحضير الفراخ بالطريقه الهندى

نقدم لكم اليوم فى هذا الموضوع طريقة جديدة لعمل الفراخ بتتبيلة جديدة ولها مذاق لذيذ وهذه الطريقة من الطرق الهندية وهى طريقه سهله وشهيه ويعتبر تجديد على السفره

مقادير الوصفة

فرخه


بصلة كبيرة الحجم مقطعة


2 حبة طماطم مبشورة


بشر ليمونة


ربع كوب عصير ليمون


معلقة روزماري


2 فص ثوم


رشة من البهارات من البابريكا والقرفة وجوز الطيب والملح والفلفل


طريقة تحضير الفراخ


نقوم بتجهيز الفرخه بغسلها جيدا بالماء والملح والليمون ونقوم بتقطيع الفراخ الى 8 قطع


نضع البصل والثوم والطماطم فى محضرة الطعام ونضيف اليهم عصير الليمون وبشر الليمون ونقوم بخلط كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس مع بعضها


نحضر اناء ونضع به الفراخ المقطعة ونضيف اليها التتبيله التى تم تجهيزها فى محضرة الطعام ونقلبهم مع بعض


نحضر صينية ونضع بها الفراخ المتبله وندخلها فى الفرن حتى تتم التسوية ونعطى وش الصنيه لون ذهبى وتقدم الفراخ مع الارز الابيض


أما بالنسبة لعمل الفراخ بالطريقه المصريه ولكن بطريقة جديدة مميزة ولها طعم مميز وشهى


مقادير الوصفة


فرخه


ملعقتين صلصة طماطم


نصف ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة بصل بودر


ملعقتين بهارات فراخ


معلقه صغيره ثوم بودر


معلقة ملح


معلقة حبهان


معلقة خل


معلقة قرفة


معلقة بابريكا


ورشه بسيطه من جوز الطيب


طريقة تحضير الفراخ


نحضر طبق ونضع به البهارات السابقه وخلطها مع بعضها لتكوين تتبيله


نقوم بغسل الفراخ ونقطعها ثم نضعها فى التتبيله ونتركها فى التتبيلة حتى تتشرب الفراخ من التتبيلة حوالى ليلة ثم نضع الفراخ فى الصينية ونضعها فى الفرن حتى تطهى ونقوم بتحمير وش الصنيه ثم إخراجها من الفرن وتقديمها مع الأرز الأبيض وطبق سلطة خضراء


تعبيراتتعبيرات