كريب بالسوسيس

كريب بالسوسيس



المقادير :_


300 جرام سوسيس مقطع.


200 جرام دقيق.


1 كوب حليب.


3 بيضة.


1 بصلة مفرومة.


1 فلفل أخضر حار.


¼ ملعقة صغيرة سكر.


رشة ملح وفلفل اسود.


جبنة رومي مبشورة


3 ملاعق زبدة أو زيت.






طريقة التحضير :_


احضري خلاط كهربائي وضعي به الدقيق والبيض والحليب و2 ملعقة زبدة ورشة ملح وفلفل أسود وسكر.


ضعي مقلاة كبيرة على النار بها ملعقة زبدة ثم ضيفي كمية مناسبة من العجين وضعيها بشكل دائري ثم اقلبيها علي الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي واتركية جانباً في كيس بلاستيك حتى لا ينشف.


احضري مقلاة على نار متوسطة بها ملعقة زبدة او زيت ثم ضعي البصل والفلفل الحار والسوسيس ورشة فلفل أسود وملح واتركية على النار حتى ينضج السوسيس.


احضري الخبز وقومي بوضع ملعقتين من خليط السوسيس والزيتون والجبنة الرومي المبشوره ولفي السندوتش بشكل عادي او مثلث.


وكرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية التي أمامك.


اتركي الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.


تقدم الوجبة مع الكول سلو والطحينة.






عجينة الكريب






المقادير :_


2 كوب دقيق منخول جيدا.


2 كوب حليب.


2 بيضة.


رشة ملح وسكر.


فلفل أسود.


زيت.






طريقة التحضير :_


احضري خلاط كهربائي وضعي الدقيق والبيض والملح والسكر والفلفل الأسود ثم ضعي الحليب تدريجياً ، واستمري في الخلط لمدة دقيقة.


احضري مقلاة تيفال غير قابلة للصق وضعي به ملعقة زيت واتركيها تسخن ثم ضعي مقدار مناسب من العجين بشكل دائري حتى تتماسك.


قلبي العجين على الجانبين حتى يصبح ذهبي.


ضيفي الحشو حسب الرغبة (شاورما فراخ او لحمة او خضروات أو جبن مشكلة او شوكولاتة وفواكة)





وأن كنتِ ترغبين في مزيد من قرمشة العيش ضعيه في الميكروويف لمدة 30 ثانية.


تعبيراتتعبيرات