عمل الكنافة الناعمه

عمل الكنافة الناعمه



المقادير :_


1 كيلو كنافة بلدي.


1 كوب سمنة.


¼ كوب سكر.


¼ ملعقة صغيره قرفة.


2 كوب مكسرات (حسب الرغبة)


الشربات :_


2 كوب سكر.


1 كوب ماء.


عصير ليمونة.






طريقة التحضير :_


قومي بتفتيت الكنافة بيدك وضعي السمنة السائلة على الكنافة ثم قومي بتقليب الكنافة مع السمنة جيداً.


احضري صينية وضعي بها جزء من الكنافة ووزعيها في الصينيه بشكل متساوي ثم قومي بوضع المكسرات (حسب الرغبة)


ثم باقي كمية الكنافة وقومي بالضغط جيداً على الكنافة وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180° حتى تنضج.


ضعي إناء على النار وضعي به الماء والسكر وبعد ان تغلي الماء قومي بوضع عصير الليمون ثم اتركيه حتى يصبح سميكاً.


ضعي كمية مناسبة من الشربات على الكنافة ثم ضعي باقي المكسرات او الزبيب (حسب رغبتك) ، ثم قطعيها مربعات وتقدم ساخنة.






البان كيك










المقادير :_


1 كوب ونصف دقيق.


1 كوب حليب.


¼ كوب سكر.


¼ كوب زبدة.


2 بيضة.


رشة ملح.


½ ملعقة صغيرة فانيليا.


1 ملعقة بيكنج بودر.


فواكه مشكلة.






طريقة التحضير :_


احضري وعاء وضعي به الدقيق والحليب وقلبيهم جيداً ، ثم ضعي البيض والسكر واستمري في التقليب.


قومي بوضع البيكنج بودر مع رشة الملح واستمري في التقليب.


ضعي مقلاة تيفال علي النار غير قابلة للصق بها القليل من الزيت.


ضعي مقدار من العجينة على شكل دائره في المقلاة وقومي بقلبها علي الجانب الاخر لكي تأخذ اللون الذهبي.





ضعي فوق البان كيك القليل من العسل والفواكه وتقدم ساخنة.


تعبيراتتعبيرات