طريقة عمل اللحمه المشويه

يوجد كثير من الطرق لشوى اللحم وتختلف الأذواق من شخص إلى آخر وتعد اللحمه المشوية من الأطباق السهلة والسريعة التى تتميز وطعمها ورائحتها المميزة ونقدم لكم اليوم طريقه جديده وسريعه لعمل اللحمه المشويه مع صوص المشروم نقدم لكل كل المكونات التى نحتاجها فى شوى اللحمه وخطوات تجهيزها وطريقة عملها


مكونات اللحم المشوية


شرائح اللحم وهي عبارة عن شرائح ستيك وكميتها حسب الرغبه وحسب عدد افراد الاسرة


2 بصلة كبيرة الحجم


6 فصوص ثوم


ربع كيلو مشروم


3 معالق زيت


ملعقتين زبدة


نصف معلقة ملح وفلفل اسود


ملعقة زعتر كوب مرقة لحمة


جبنه ريكفورد


طريقة تحضير تتبيلة اللحمه وتجهيز اللحم للشوي


نحضر اناء ونضع به البهارات ونقوم بتقطيع البصل والثوم ونقلب كل المكونات مع بعضها ونضع اللحمه ونقوم بعمل فتحات فى اللحمه ونضع بها الثوم


نضع البهارات السابق ذكرها على اللحم ونحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضعها فى الفرن ناخذ البصل والمشروم و نرش عليهم الملح والفلفل ونقلبهم مع بعض ونقوم بوضعهم على اللحم وهى فى الفرن نضع المرق على اللحمه مما يعطيها طعم ومذاق مميز


ولا ننسى تغطية اللحمه بورق المونيوم ونتركها فى الفرن حوالى ساعه تقريبا وبعد مرور الوقت نقوم بنزع الألومنيوم من على اللحم وبكده تكون اللحمة جاهزة بس قبل خروج اللحم من الفرن نرفع ورق الالمونيوم حتى يحمر وجه اللحمه ونقوم بتحضير طبق التقديم ونقوم بتزينه ونضع عليه اللحمه ونضع البصل والمشروم فوق اللحمه



تعبيراتتعبيرات