طريقة عمل الازانيا باللحمه المفرومه

الكثير منا لا عمل اللازانيا باللحمه المفرومه بالرغم من سهولة تحضيرها وفى هذا الموضوع خطوات تحضير هذا الطبق وكل المكونات التي نحتاجها في هذا الطبق وهو نوع من الانواع الشهيه واللذيذه وطريقه عمل اللازانيا فى البيت احلى واطعم من اللازانيا الموجودة فى البيت والازانيا من الاكلات الاقتصادية التي لا تحتاج الى تكلفة عالية

مقادير الحشو لعمل الازانيا


شرائح اللزانيا حسب الاحتياج


نصف كيلو لحمه مفرومه


فصين ثوم مفروم


ملعقتين صلصلة طماطم


كوب عصير طماطم


ملعقتين زبدة


نصف ملعقة ملح


نصف معلقه فلفل اسود


نصف معلقة بهارات اللحمه


نصف ملعقة ريحان فريش


مقادير البشاميل اللازانيا


3 معالق دقيق


كوبين لبن


3 معالق زبدة


نصف معلقة ملح ونصف معلقه فلفل اسود


بيضه


طريقة تحضير اللازانيا


نقوم بتحضير الحشو لعمل صينية اللازانيا


نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ثم البصل المبشور ونقوم بالتقليب حتى يذبل البصل ونضيف الثوم المفروم ونقوم بالتقليب المستمر وعندما تبدل البصل والثوم نضع اللحمة المفرومة ونضيف الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم ونستمر فى التقليب ونضيف صلصة الطماطم ونقلب ثم نضع عصير الطماطم والريحان الفريش ونستمر فى التقليب وتترك المقلاة على النار حتى تطهى اللحمه تتسبك عصير الطماطم


و نضع اناء اخر على النار ونقوم بعمل البشاميل


نضع الزبدة في الإناء ونضع عليه الدقيق ونقوم بالتقليب ونخلط الزبده بالدقيق وعند تسخين الدقيق ونضيف اليه اللبن ونستمر فى التقليب حتى نحصل على السمك الذي نريده ونضيف اليه الملح والفلفل الأسود وعند الوصول الى السمك لازم نرفع الإناء من على النار ونضيف البيضة


نحضر قارب بيركس ونقوم بوضع قليل من الباشمل فى قاع البيركس ونقوم برص شرائح اللزانيا نضع طبقه ثم نضع طبقة لحمة ثم طبقة بيشاميل ونكرر هذه العملية حتى يمتلئ البيركس وبعد الانتهاء من الكميه الموجوده نضع على الوش نضع الجبنة الموزاريلا ونضعها فى الفرن وتقدم اللازانيا ساخنه


تعبيراتتعبيرات